Pollo a la Pimienta Limón con Salsa de Mantequilla y Ajo
Carne

Pollo a la Pimienta Limón con Salsa de Mantequilla y Ajo

El pollo a la Pimienta Limón es una de esas recetas que demuestran que no hacen falta muchos ingredientes para conseguir un plato espectacular. Gracias al equilibrio entre el limón, la pimienta y la mantequilla, cada bocado res...

Tiempo total 30 Minutos
🔥
Dificultad Fácil
🍽
Raciones 4

Preparación

  1. Preparamos el pollo
  2. Seca bien las pechugas de pollo con papel de cocina. Espolvorea generosamente el Sazonador Pimienta Limón por ambos lados y pásalas ligeramente por harina, retirando el exceso.
  3. Doramos la carne
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y cocina las pechugas durante 4 o 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas.
  5. Preparamos la salsa
  6. En la misma sartén añade la mantequilla y los ajos picados. Cocina durante un minuto sin que lleguen a dorarse demasiado.
  7. Incorpora el caldo de pollo, el zumo de limón y la ralladura. Cocina unos minutos hasta que la salsa reduzca ligeramente.
  8. Terminamos la receta
  9. Vuelve a introducir el pollo en la sartén y cocina durante 5 minutos más para que absorba todos los sabores de la salsa.
  10. Espolvorea un poco más de Pimienta Limón y termina con perejil fresco picado.
  11. Sirve inmediatamente.
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El toque perfecto para esta receta. Dale sabor de cocinero sin tener que mezclar mil especias.

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El pollo a la Pimienta Limón es una de esas recetas que demuestran que no hacen falta muchos ingredientes para conseguir un plato espectacular. Gracias al equilibrio entre el limón, la pimienta y la mantequilla, cada bocado resulta jugoso, aromático y lleno de sabor.

Nuestro Sazonador Pimienta Limón de Cosas de Cocineros está pensado para potenciar el sabor del pollo sin enmascararlo. La combinación de pimienta negra y limón aporta un toque fresco que funciona igual de bien en pechugas, muslos, alitas o incluso pescado y verduras. Descubre más opciones en nuestra colección de Especias para Pollo.

Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida rápida entre semana, pero también para sorprender con un plato elegante sin complicaciones. Puedes acompañarla con arroz, pasta, patatas o verduras, adaptándola fácilmente a cualquier ocasión.

Para obtener el mejor resultado, cocina el pollo a fuego medio-alto hasta que quede bien dorado por fuera y termina la cocción dentro de la salsa. Así conseguirás una carne especialmente tierna y una salsa llena de sabor que invita a mojar pan.

👨‍🍳

Consejo del Cocinero

Si quieres que el pollo quede especialmente jugoso, sácalo de la nevera unos 20 minutos antes de cocinarlo y evita cocinarlo en exceso. Cuando alcance su punto, déjalo reposar un par de minutos antes de servir para que conserve todos sus jugos.

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