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Corteza de Limón Triturada
Corteza de Limón Triturada
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Corteza de Limón Triturada
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Ingredientes
Descripción
La corteza de limón deshidratada y triturada aporta un toque fresco y aromático a infusiones, tés, ensaladas, asados y bizcochos. Una forma fácil de dar un punto cítrico a tus recetas dulces y saladas sin tener que rallar limón fresco cada vez.
Cómo usarla
Como referencia, usa 1 cucharadita por infusión o por cada 250g de masa en repostería. También puedes añadirla a marinados de pescado o carne, o espolvorearla sobre ensaladas para un toque cítrico fresco.
Conservación
Guardada en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, conserva todo su aroma hasta 6 meses.
Combina especialmente bien con nuestra Corteza de Naranja Triturada, y con nuestras hierbas para pescado si buscas reforzar el toque fresco en platos salados.
Preguntas frecuentes sobre Corteza de Limón Triturada
¿Para qué se usa la corteza de limón triturada?
Para dar un toque cítrico fresco a infusiones, repostería, ensaladas, asados y marinados de pescado.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Guardada en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, conserva todo su aroma hasta 6 meses.
¿Es lo mismo que ralladura de limón fresca?
Es similar pero deshidratada, por lo que el sabor es más concentrado; usa algo menos de cantidad que si fuera ralladura fresca.
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La corteza de limón deshidratada y triturada aporta un toque fresco y aromático a infusiones, tés, ensaladas, asados y bizcochos. Una forma fácil de dar un punto cítrico a tus recetas dulces y saladas sin tener que rallar limón fresco cada vez.
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