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Amapola en Semillas
Amapola en Semillas
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Amapola en Semillas
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Ingredientes
Descripción
Las semillas de amapola aportan un sabor dulce y ligeramente almendrado, con un característico punto crujiente. Muy usadas en panadería y repostería para decorar panes y bizcochos, aunque en la cocina india también se usan molidas como espesante de salsas y curris.
Cómo usarla
Como referencia, añade 1-2 cucharadas por cada 500g de masa de pan o bizcocho, mezcladas directamente con la harina, o espolvoréalas por encima antes de hornear para un acabado crujiente y decorativo.
Conservación
Guardadas en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, se conservan en buen estado hasta 6 meses.
Combinan muy bien con nuestra Corteza de Limón Triturada en panes y bizcochos cítricos, y con nuestro Sésamo Blanco si buscas un topping crujiente mixto.
Preguntas frecuentes sobre Amapola en Semillas
¿Para qué se usan las semillas de amapola?
Principalmente para decorar y dar textura crujiente a panes y bizcochos, y en la cocina india también molidas como espesante.
¿Se pueden usar en platos salados?
Sí, funcionan bien en ensaladas y como topping crujiente en platos de verduras.
¿Cuánto tiempo se conservan?
Guardadas en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, se conservan en buen estado hasta 6 meses.
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Las semillas de amapola aportan un sabor dulce y ligeramente almendrado, con un característico punto crujiente. Muy usadas en panadería y repostería para decorar panes y bizcochos, aunque en la cocina india también se usan molidas como espesante de salsas y curris.
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