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Pulled Pork 90g – Sazonador BBQ para Cerdo Deshebrado
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Pulled Pork 90g – Sazonador BBQ para Cerdo Deshebrado
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Ingredientes
Descripción
El Pulled Pork es un plato tradicional americano en el que la carne de cerdo se cocina a fuego muy lento hasta quedar tierna y jugosa. Nuestra mezcla de especias, sin azúcar añadido ni glutamato monosódico, aporta todo el sabor ahumado y especiado característico de la barbacoa americana.
Cómo usarla
Como referencia, usa 2 cucharadas por kilo de carne de cerdo (paletilla o aguja son los cortes ideales). Frota la mezcla por toda la pieza y déjala reposar en la nevera un mínimo de 2 horas, idealmente toda la noche, antes de cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que se deshebre fácilmente.
Conservación
Guardada en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, conserva todo su aroma entre 2 y 3 meses.
Combina genial con nuestro Texas Smoke para un menú BBQ completo, y con nuestro Brasa Pro si buscas variar el sabor ahumado en otros cortes de carne.
Preguntas frecuentes sobre Pulled Pork 90g – Sazonador BBQ para Cerdo Deshebrado
¿Qué corte de cerdo es mejor para pulled pork?
La paletilla o aguja de cerdo son los cortes ideales, ya que tienen suficiente grasa infiltrada para quedar tiernos tras la cocción lenta.
¿Cuánto tiempo hay que marinar la carne?
Mínimo 2 horas en la nevera, aunque lo ideal es dejarlo reposar toda la noche para que el sabor penetre bien.
¿Lleva azúcar o glutamato?
No, es una mezcla sin azúcar añadido ni glutamato monosódico, solo especias reales.
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El Pulled Pork es un plato tradicional americano en el que la carne de cerdo se cocina a fuego muy lento hasta quedar tierna y jugosa. Nuestra mezcla de especias, sin azúcar añadido ni glutamato monosódico, aporta todo el sabor ahumado y especiado característico de la barbacoa americana.
Cómo usarla
Como referencia, usa 2 cucharadas por kilo de carne de cerdo (paletilla o aguja son los cortes ideales). Frota la mezcla por toda la pieza y déjala reposar en la nevera un mínimo de 2 horas, idealmente toda la noche, antes de cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que se deshebre fácilmente.
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