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Azafrán Coupe 1ª Calidad
Azafrán Coupe 1ª Calidad
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Azafrán Coupe 1ª Calidad
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Ingredientes
Descripción
Azafrán Coupe de primera calidad, la variedad de mayor pureza y poder aromático. Sus hebras enteras aportan un color dorado intenso y un aroma inconfundible a arroces, guisos, salsas y repostería tradicional. Con solo unas hebras por plato es suficiente para conseguir todo su sabor.
Cómo usarlo
Como referencia, usa 8-10 hebras por cada 4 raciones de arroz o guiso. Tuéstalas ligeramente en seco o disúelvelas en un poco de caldo o agua templada durante unos minutos antes de añadirlas, para que liberen todo su color y aroma.
Conservación
Guardado en su caja original, lejos de la luz directa y la humedad, conserva todo su aroma hasta 2 años.
Combina genial con nuestro Comino Molido y nuestro Ajo en Polvo en arroces y guisos tradicionales.
Preguntas frecuentes sobre Azafrán Coupe 1ª Calidad
¿Cuántas hebras de azafrán debo usar?
Como referencia, 8-10 hebras son suficientes para 4 raciones de arroz o guiso; es una especia muy potente y poca cantidad basta.
¿Cuál es la mejor forma de activar su aroma?
Tuesta las hebras ligeramente en seco o disúelvelas en un poco de caldo o agua templada unos minutos antes de añadirlas al plato.
¿Qué significa "Coupe"?
Coupe es la clasificación de mayor pureza del azafrán, con hebras cortadas justo en la parte más intensa en color y aroma del estigma.
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Azafrán Coupe de primera calidad, la variedad de mayor pureza y poder aromático. Sus hebras enteras aportan un color dorado intenso y un aroma inconfundible a arroces, guisos, salsas y repostería tradicional. Con solo unas hebras por plato es suficiente para conseguir todo su sabor.
Cómo usarlo
Como referencia, usa 8-10 hebras por cada 4 raciones de arroz o guiso. Tuéstalas ligeramente en seco o disúelvelas en un poco de caldo o agua templada durante unos minutos antes de añadirlas, para que liberen todo su color y aroma.
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