{"product_id":"cardamomo-negro","title":"Cardamomo Negro","description":"\u003cp\u003eEl cardamomo negro tiene un sabor más intenso y ahumado que el cardamomo verde, con notas alcanforadas propias de su secado tradicional al humo. Ideal para platos de cocción lenta, guisos de carne y arroces especiados donde se busca un fondo de sabor profundo y ahumado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo referencia, usa 2-3 vainas enteras por cada litro de guiso o arroz, machacadas ligeramente para liberar su aroma. Añádelo al principio de la cocción para que el sabor ahumado se integre bien durante la cocción lenta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuardado en un bote hermético, lejos de la luz y la humedad, se conserva en buen estado hasta 1 año al ser una vaina entera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCombina genial con nuestro \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-90g-sazonador-calido-estilo-indio\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e y nuestro \u003ca href=\"\/products\/cardamomo\"\u003eCardamomo\u003c\/a\u003e (verde) si quieres jugar con ambos perfiles de sabor en curris y arroces.\u003c\/p\u003e","brand":"Cosas de Cocineros","offers":[{"title":"Bolsa - 50 g","offer_id":54304191119699,"sku":"CDC-CARDAMOMO-N-BOL","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/2563\/5411\/files\/cardamomo-negro-2686736.webp?v=1784103130","url":"https:\/\/www.cosasdecocineros.es\/products\/cardamomo-negro","provider":"CosasDeCocineros","version":"1.0","type":"link"}